成都，这座古老而现代的城市，拥有着丰富的美食文化。其中，串串香作为一种独特的川菜美食，早已深入人心。串串香起源于四川，流传于全国，而成都作为串串香的发源地，更是将这一美食文化发扬光大。
二、成都正宗串串的分布
1. 春熙路：作为成都的商业中心，春熙路汇集了众多的美食店铺。其中，多家串串香店铺凭借其独特的口味和优质的食材，成为了当地美食爱好者的首选。
2. 宽窄巷子：作为成都的网红景点，宽窄巷子内的串串香店铺更是吸引了众多游客。这里既有传统的串串香，也有创新型的串串香，满足了不同人群的需求。
3. 锦里古街：锦里古街作为成都的历史文化街区，汇聚了众多的美食店铺。在这里，你可以品尝到正宗的成都串串香，感受浓郁的巴蜀文化。
4. 桐梓林：作为成都的一个新兴商业区，桐梓林汇聚了众多美食。其中，多家串串香店铺以其独特的口味和优质的食材，赢得了广大消费者的喜爱。
三、成都正宗串串的食材选择
1. 肉类：成都串串香以猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉为主，口感鲜美，营养丰富。
2. 海鲜：各类海鲜也是成都串串香的一大特色，如虾、蟹、贝类等，口感细腻，味道鲜美。
3. 蔬菜：蔬菜是成都串串香不可或缺的食材，如土豆、豆腐、蘑菇、白菜等，丰富的蔬菜搭配，让你在享受美食的也能摄入充足的营养。
4. 火锅底料：成都串串香选用优质的火锅底料，辣而不燥，香而不腻，让人回味无穷。
四、成都正宗串串的制作工艺
1. 选材：成都串串香选用新鲜的食材，保证口感和营养价值。
2. 烹饪：成都串串香采用独特的烹饪工艺，将食材放入滚烫的火锅汤中，迅速煮熟，保证食材的原汁原味。
3. 调味：成都串串香在调味上独具匠心，将辣椒、花椒、蒜泥、芝麻等调料巧妙搭配，使串串香口感鲜辣，回味悠长。
五、成都正宗串串的代表店铺
1. 成都串串香：位于春熙路的一家知名串串香店铺，以其独特的口味和优质的食材赢得了广大消费者的喜爱。
2. 蜀九香：位于宽窄巷子的一家串串香店铺，以其地道的川味和丰富的菜品选择吸引了众多食客。
3. 老码头：位于锦里古街的一家串串香店铺，以其传统的巴蜀文化和美味的串串香吸引了众多游客。
成都串串香作为川菜中的一颗明珠，深受广大消费者的喜爱。在这里，你可以品尝到正宗的成都串串香，感受浓郁的巴蜀文化。无论是春熙路、宽窄巷子、锦里古街还是桐梓林，都有着多家知名的串串香店铺，等你来探索。快来成都，让我们一起品味正宗的串串香吧！
